Lançamento da Confraria dos Sabores de Sintra

Sintra, Capital do Romantismo vai ser palco do lançamento da Confraria dos Sabores de Sintra, uma iniciativa que tem como objectivo valorizar, defender e promover o património gastronómico do concelho.

A cerimónia decorre dia 2 de Abril, sábado, às 18h30, no Mosteiro Jerónimo da Penha Longa.

Fernando Seara, presidente da Câmara Municipal de Sintra, e Lino Ramos, vereador com o pelouro do Turismo, vão estar presentes no evento.

A Confraria dos Sabores de Sintra é uma associação sem fins lucrativos, constituída
no dia 22 de Dezembro de 2010, e partiu da vontade de um grupo de pessoas
profundamente ligadas a Sintra que pretendem fomentar os costumes e tradições da
região.

Radicados na vila ou em locais distantes, têm em comum a admiração pela
sua beleza e seus encantos, pelos seus produtos gastronómicos, pela sua cultura e
história.

A esta confraria aderiram produtores locais dos mais emblemáticos produtos de Sintra:
as queijadas, os travesseiros, os fofos de Belas, o vinho Ramisco, a maçã reineta, o
pêssego de Colares ou o leitão de Negrais.